viernes, 1 de noviembre de 2013

TODOS LOS SANTOS...



En el Perú el día de los difuntos o todos los santos (1 de noviembre) se celebra de manera tradicional en los diferentes departamentos, yo les contaré un poco de como se celebra en Cusco.
Aunque en la ciudad ya se perdieron casi todas las tradiciones, en muchas casas aún se colocan mesas adornadas con flores y dulces para que el alma de sus muertos las disfruten y se sientan recordados y queridos.


Lo que si se sigue haciendo es la visita a los cementerios el día 2, llevando flores y en muchos casos música a la tumba de los seres queridos, se celebran misas y se reza. 
Las flores se agotan en los mercados y los comerciantes aprovechan para subir el precio de estas.



Es también una tradición que se conserva, comprar las "wawas" de pan, con adornadas caritas de yeso , las hay de todo precio y tamaño, con relleno de dulce y sin el, adornadas con chocolates y confites o tan solo de pan, también están los caballitos para los niños. Se empiezan a vender días antes y los adolescentes también las compran para regalarlas a sus enamoradas y celebrar los "bautizos" generalmente realizados el día 1 de noviembre, son fiestas como cualquier otra en la que se baila, pero en determinado momento se "bautiza" a la wawa de pan, uno de los del grupo hace de sacerdote, lo visten de manera graciosa con una falda, chalina etc. tiene que dar un sermón lo más gracioso posible, ponerle un nombre estrambótico a la wawa  y ya..¡sigue la fiesta! donde los padres caníbales, el cura y los demás invitados se comen a la pobre y deliciosa  wawa de pan.
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Estos También son dulces tradicionales de esta fecha, maicillos, suspiros, deliciosos bizcochuelos que se compran para las "mesas" o simplemente para hacer la delicia de chicos y grandes.


Finalmente se come el riquísimo  lechón, que es cerdo asado preparado en horno de barro o con leña, ambas maneras le dan un sabor delicioso, se acompaña con el sabroso tamal cusqueño, preparado con el maíz blanco gigante de la zona.

2 comentarios:

  1. Wow!.. en mi Michoacán también se disfruta de tan especial día, me encanta le olor de las flores de cempasúchil, ¿también usan estas flores allá?. por que en patzcuaro sin eso no hay día de muertos. ¿ como te la pasas te este día?...pan con muñecos eso eso no lo había a visto ¿a que se debe?

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    1. Querido nose,¡mira con cuanto retraso te contesto! casi, casi un año, quien sabe por qué no vi antes tu comentario, espero que llegues a leer la respuesta, aunque lo dudo, pero en fin...no quiero dejar de contestarte.
      Las flores de cempasúchil, que acá no se llaman así,se llama tagete o flor de pollo por que se dice que se la dan de comer a los pllos para que la yema de los huevos tome un color fuerte jajaja, no está asociada para nada con el día de los muertos, tal vez la compren entre otras flores para levar ramos al cementerio, pero nada más.
      En cuanto a como paso ese día, pues...nada, como cualquier otro feriado, recuerdo a as personas queridas que se fueron, pero no voy a los cementerios pienso que estén donde estén no es en ellos que os voy a encontrar.
      Acá en Lima, el "halloween" se impuso hace rato, los niños salen disfrazados a pedir dulces y hay fiestas de disfraces por todas partes, para adolescentes, jóvenes y no tanto :)
      De as antiguas tradiciones, solo quedan las visitas a los cementerios llevando flores.
      En cuanto a la tradición cusqueña de las "wawas" y caballitos de pan, no se cual sea su origen, supongo que las hacían para llevar ofrendas a los niños fallecidos.
      Abrazo

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